В современном мире горькие ликеры, называемые битерами выделяются в отдельную категорию. К ним же относится и Кампари, горький итальянский алкоголь, который изготавливается одноименно компанией — Gruppo Campari.
У этого напитка есть свои индивидуальные особенности, которые позволили ему завоевать широкую популярность во всем мире.
Традиционно горькие ликеры изготавливают на основе спирта и различных пряных трав, иногда к ним добавляют специи и фрукты.
Из чего же делают Кампари? В состав биттера входят такие ингредиенты, как:
- разбавленный спирт;
- горечавка желтая;
- миртолистный померанец;
- каскаролла;
- цедра цитрусовых фруктов.
Внимание! Оригинальная рецептура битера Кампари была разработана Гаспаре Кампари в 1860 году, с тех пор точная рецептура его приготовления держится в строжайшем секрете. Все сотрудники предприятия в обязательном порядке подписывают документ о его неразглашении.
Достоверно известно лишь то, что в состав этого алкогольного напитка могут входить от сорока до семидесяти различных видов пряных растений.
История создания горького ликера
Гаспаре Кампари – известный итальянский кондитер. А также большой любитель алкогольных крепких напитков, начиная с 1842 года, активно экспериментировал с изготовлением различного алкоголя своими руками.
- Но каждый раз в полученном напитке его что-то не устраивало. И лишь в 1860 году попробовав новый ликер, он понял, что создал уникальный ликер, которому нет равных.
- Но Гаспаре не стал останавливаться только на личном употреблении поученного алкоголя, его он стал подать в своем кафе вместе с разнообразными кондитерскими изделиями.
И уже с первых продаж, люди узнали, что такое горький ликер и полученный биттер стал пользоваться огромной популярностью.
Спустя несколько лет Гаспаре переехал жить в Милан и передал дело по производству своего битера сыну – Давиде.
Молодой человек, несмотря на активное обустройство личной жизни, продолжил семейное дело. Он расширил не только производству горького ликера, но и расширил объем его сбыта.
Теперь биттер Кампари реализовывался не только в Италии, но и в Париже, а также ряде других стран.
- С 1904 года и вплоть до начала 2000 годов главные производственные мощи этого предприятия располагались в Милане.
- На протяжении всего времени своего существования, этот холдинг открыл еще почти 50 дочерних предприятий по всему миру.
- В настоящее время Кампари активно поставляется почти в 200 стран мира и везде у него есть свои поклонники.
Как и с чем пить напиток?
Горькие ликеры – это не просто алкогольные напитки, их часто употребляют еще и в качестве целебных спиртовых бальзамов.
Поэтому употреблять такой алкоголь следует аккуратно и в соответствии с правилами:
- Ликер подают в качестве аперитива в сильно охлажденном виде . Если заранее охладить напиток не удалось, то его подают обязательно со льдом.
- Наливают кампари в маленькие рюмочки и стопки . Пьют либо небольшими глотками, растягивая удовольствие, либо залпом опустошаю всю рюмку.
- Не возбраняется подавать этот биттер и как , но в этом случае к нему очень важно правильно подобрать закуску.
- Если ликер крепостью в 28 градусов трудно пить в чистом виде, то из него можно приготовить множество разнообразных коктейлей . Вкус готовых напитков будет довольно насыщенным и интересным, а цвет всегда получается розоватым, из-за того, что сам ликер имеет насыщенный и темный бордовый цвет.
Справка! При приготовлении некоторых кондитерских изделий требуется использование этого горького битера. Его в небольших количествах добавляют в тесто, а также используют для пропитки коржей для тортов. В результате получается выпечка с необыкновенным ароматом и тонким послевкусием.
Правильная закуска
Немаловажное влияние на вкус, а главное на послевкусие этого алкоголя оказывает и правильно подобранная закуска к нему.
Лучше всего горький биттер Кампари сочетается:
- с жареными орехами, особенно с миндальными;
- с фруктами и особенно с цитрусовыми;
- с легкими мясными нарезками.
Подбирать блюда для закуски следует исходя из того, в каком виде будет подаваться этот ликер. Если в виде дижестива, то допускается предложить вместе с битером и горячий свежесваренный кофе, а также легкие кондитерские изделия.
Если биттер пьют как аперитив, то лучше обойтись фруктами или свежими овощами, чтобы не перебить взыгравшийся аппетит.
Справка! Не стоит подавать с ликером Кампари тяжелые и слишком жирные блюда, которые приготовлены с большим количеством разнообразных специй и пряностей. Такие продукты полностью убивают истинный вкус этого алкогольного продукта.
Коктейли
Однако большая часть поклонников этого алкоголя, все же предпочитает употреблять его в разбавленном виде, особенно это касается представительниц слабого пола человечества. В таких напитках вкус битера смягчается, а его аромат преображается.
Самыми известными и популярными считаются следующие коктейли.
Бульвардье
Приготовление:
- В шейкере необходимо смешать виски, Кампари и любой сладкий .
- Полученный коктейль выливают в предварительно охлажденный бокал и сразу же подают.
- Все ингредиенты берут в равных пропорциях, для приготовления одной порции, достаточно взять по 30 г каждого напитка.
Жасмин
Это весьма обманчивый напиток. Он имеет легкий розоватый цвет, который делает его привлекательным для дам, однако именно Кампари в составе придает этому коктейлю нужную крепость.
- При помощи шейкера необходимо хорошо смешать лед в кубиках (3 шт.), Кампари (15 г), Куантро (15 г), джин (20 г), свежевыжатый сок лимона (25 г).
- Полученный напиток разливают по маленьким стопкам и сразу же подают вместе с трубочкой.
Шприц
Кампари Шприц, как и все предыдущие коктейли, готовится в шейкере.
В равных пропорциях смешивают содовую, Кампари и Просекко (по 30 г). При этом алкогольных компонентов можно взять в два раза больше.
Вкус коктейля в этом случае, как и его крепость улучшатся. Подают к столу в бокал со льдом и обязательно пьют через коктейльную трубочку.
Негрони Сбальято
Это коктейль, который получается всегда удачным, даже у домашних барменов, которые впервые решили приготовить алкогольный коктейль своими руками.
- Готовят его из взятых в равных количествах (по 45 г) Кампари, Просекко и вермута сладких сортов.
- Все компоненты смешивают в шейкере или блендером и подают в специальных коктейльных бокалах без трубочки.
- Полученный напиток получается довольно крепким, но в то же время обладает мягким и сладковатым вкусом.
Птица джунглей
Это коктейль, который должен подаваться вместе с фруктовой мякотью. Обладает легким и освежающим вкусом, из-за того, что в составе есть большое количество сока ананаса.
Приготовление:
- В шейкер наливают по 45 г сока ананаса и коньяка Крузан, добавляют по 15 г лимонного сока и сахарного сиропа.
- Также добавляют пару кубиков льда и 20 г биттера Кампари.
- Перемешиваю все ингредиенты в течение трех минут, затем разливают по бокалам.
- Сок ананасовый должен обязательно быть свежевыжатым, а мякоть, из которой он был получен необходимо раздавить и добавить в шейкер с остальными ингредиентами.
Все эти коктейли готовятся довольно быстро и легко. А вкус имеют нежный и приятный.
Биттер Кампари сегодня реализуется практически во всех алкомаркетах и имеет доступную цену. Поэтому оценить его вкус в чистом виде или в качестве ингредиента для приготовления коктейлей может каждый человек.
Видео
Биттер Кампари часто входит в состав коктейлей. Связано это с тем, что напиток имеет сильный аромат. Международная ассоциация барменов давно утвердила список самых известных коктейлей с данным ликером.
Посмотрите видео, в котором показан процесс приготовления популярных коктейлей на основе знаменитого биттера:
© campari.com
Сегодня пятница и Гурман традиционно говорит об алкоголе. Нам вот сегодня стало интересно узнать и рассказать тебе о Кампари. Это довольно капризный напиток, поэтому пить его нужно уметь. Хочешь узнать как?
Кампари - это по своей сути цитрусовая настойка с примесью трав. Традиционный итальянский напиток, который в 1860 году изобрел некий ловкий кулинар по имени Гаспар Кампари. Он, имея свою кондитерскую, при этом очень любил заниматься смешиванием алкоголя. Таким образом он и изобрел эту ярко-рубиновую цитрусово-травяную настойку, которая превратилась в целую легенду.
Сейчас Кампари - очень популярный напиток. Отчасти, благодаря частым рекламным акциям с участием самых популярных актрис и актеров, среди которых Ева Мендез, Джессика Альба, Сальма Хайек, Мила Йовович и другие.
Яркий и насыщенный цвет напитка, его утонченный аромат и вкус создали из Биттера Кампари настоящий символ страсти, соблазнительности, женственности и чувственности.
Вкус у Кампари пикантный и абсолютно горький. Специалисты по алкогольным напиткам отмечают присутствие всех оттенков луговых трав, разнообразных фруктов и специй.
А вот четыре интересных факта о напитке Кампари:
Во-первых, Кампари относят к аперитивам, которые необходимо употреблять перед едой для улучшения пищеварения.
Во-вторых , Кампари относят к биттерам, потому что он горький и именно поэтому он способствует выделению желудочных соков.
В-третьих, Кампари относят к вермутам - смешиванию белых вин со спиртом, ароматизированных травами, цветами, смолами и другими пряностями.
В-четвертых, Кампари был изначально окрашен в яркий рубиновый цвет благодаря использованию кармина - ярко-рубинового красителя, который добывается из сушеных тел самок насекомых кошенили. Кошениль используется в промышленности для изготовления губной помады, конфет, а также таких напитков как вермуты.
Как пить Кампари
Благодаря горечи напитка повышается аппетит и происходит выделение желудочного сока, поэтому Campari часто употребляется в качестве аперитива. Совсем небольшое количество биттера перед едой вызовет аппетит и повысит настроение.
Весьма популярный способ употребления Кампари - пить его в чистом виде со льдом. Будет горько и крепко, но зато можно ощутить все элементы биттера.
Кампари очень часто разбавляют апельсиновым соком и сам метод такого употребления указан на задней этикетке напитка. Напиток называется Campari Orange и уже относится к коктейлям.
Рецепты коктейлей с Кампари
Campari on the rocks : самый простой в приготовлении и одновременно классический коктейль. Необходимо бросить в стакан несколько кубиков льда и просто добавить кампари.
«Гарибальди» или Campari orange : это самый популярный коктейль, где смешиваются 1 часть кампари с 2 частями апельсинового сока.
«Американо» : 1 часть кампари, 1 часть вермута Cinzano rosso и 1 часть содовой.
«Негрони» : 1 часть кампари, 1 часть вермута Cinzano rosso и 1 часть джина.
Кампари с водкой : 1 часть кампари и 1 часть водки.
«Вэйв» : 1 часть Кампари, 3 части клубничного сока с мякотью и 1 часть апельсинового сока.
«Кампаринья»: Кампари, половина лайма и две чайные ложки тростникового сахара.
Кампари с джином : 2 части кампари и 1 часть джина.
Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Итальянцы по праву гордятся своим Кампари (от итальянского Campari) – рубинового цвета ликером с выраженным горьковатым вкусом. Сей алкогольный напиток был придуман Гаспаром Кампари на основе ароматических трав и фруктов в XIX веке и во всем мире считается классикой аперитивов. Сегодня за его выпуск несет ответственность компания Gruppo Campari, которая входит в число лидеров по производству питьевых продуктов на рынках Италии, Бразилии.
В статье:
Масштабный выпуск был начат в 1904 году, а к 60-м годам ликер уже продавался в более, чем 80-ти странах, к концу ХХ века его разливали уже во всем мире.
В XXI веке биттер продолжил победное шествие по планете. К настоящему моменту итальянская компания включает в себя множество брендов:
- Henkell Trocken – Швейцария;
- Gorbatschow – Германия;
- Dreher aguardente – Бразилия;
- Mirto di Sardegna – Италия;
- Catai – Китай;
- Riccadonna –Австралия.
Campari довольно оригинален по той причине, что его нельзя назвать биттером в чистом виде. С равным правом его так же называют ликером или вермутом. Правильно было бы заметить, что это питье, сочетающее свойства всех этих групп алкоголя.
Ликер Кампари пользуется популярностью , но его также пьют в чистом виде. Он продается в маленьких бутылочках без особых дизайнерских изысков, его часто рекомендуют, как средство от похмелья.
Знаменитый вкус Кампари
Ликер Кампари
Дегустаторы отмечают, что ликер имеет интенсивный аромат и горьковатый вкус, присущий всем биттерам. Многие известные бренды скрывают рецептуру своих продуктов, чтобы никто из конкурентных компаний не смог придумать более совершенный аналог. Правда, попыток всё равно никто не оставляет. Аперитив Кампари биттер не стал исключением. Поэтому для неспециалиста по алкогольным напиткам угадать, каков же истинный состав вермута, представляется непосильной задачей.
По профессиональным оценкам, рецептура ликера включает от 50 до 69 ингредиентов. Основными компонентами в составе Кампари являются:
- пряные травы;
- кора деревьев;
- специи;
- цедра различных фруктов;
- кармин.
Удивительный цвет напиток обретает благодаря пищевому красителю – кармину, эта специфическая амброзия имеет свой знаменитый насыщенный цвет рубина. До 2006 его получали из кошенильного червеца (кошенили) – насекомого из отряда полужесткокрылых, а после перешли только на искусственные красители.
По некоторым данным первые партии включали в себя (подобно ) наркотическое вещество – туйон, дающее галлюциногенный эффект. После этого многочисленные инспекционные проверки множество раз проводились на производстве, но эта информация так и не была доказана и перешла в разряд легенд .
Определенно сомелье говорят о земляных и древесных нотках ежевики, винограда, мха, лесной подстилки, камней аромата вермута. Также угаданы дегустаторами померанец миртнолистный (горький средиземноморской апельсин), аир, желтая горечавка, каскаролла и пальчатый ревень. Все ингредиенты смешиваются между собой определенными пропорциями, затем полученный состав разводят с сахарным сиропом и водой, а после добавляют красители.
Биттер Кампари также не обделен такими химическими элементами, которые полезны для здоровья:
- витаминами В2 и РР;
- калием;
- кальцием;
- магнием;
- железом;
- фосфором;
- натрием.
Вкус аперитива – острый, с вкраплениями хинина, меда, цедры цитрусовых фруктов, пепла, земли.
Для тех, кто следит за фигурой, калорийность напитка – 112 ккал на 100 грамм питья. А крепость не разбавленного кампари 25-28%. Нельзя не вспомнить о такой разновидности ликера, как Campari Soda: крепость 10%.
Как правильно пить Campari
Коктейль «негрони»
С давних пор известно, что горькие напитки служат для улучшения аппетита, поэтому чаще всего его употребляют в привычном смысле: перед едой в качестве аперитива. Однако, кроме этого, вермут пользуется успехом в смесях, а также незаменим для некоторых десертов.
Если вермут пьют в чистом виде, то перед подачей на стол его непременно охлаждают, или добавляют к напитку пару кубиков льда, так как теплый или комнатной температуры ликер теряет свой особенный вкус, даже становится не очень приятным, впрочем ценители бальзамов найдут его интересным. Еще вермут является отличным противопростудным средством. Напиток смешивается с водкой и свежевыжатым апельсиновым или грейпфрутовым соком.
Благодаря своему насыщенному рубиновому цвету и прекрасному тонкому вкусу, Campari стал ярким символом страстей, желаний и чувств. Попробовав этот вермут всего один раз, вы уже сразу начнете узнавать его среди других биттеров. Фееричная гамма ароматических альпийских трав, цедры различных фруктов, специй делает его очень пикантным и оригинальным.
Кампари обладает сильным ароматом и характерным для биттера ярко выраженным горьковатым вкусом. Дегустаторы отмечают в аромате земляные и древесные ноты ежевики, виноградной лозы, мха, лесной подстилки и камней. Вкус описывается как острый, с нотами корней, хинина, меда, цитрусовой цедры, пепла и земли.
Крепость чистого кампари - 20,5-28 %, но выпускается разновидность «кампари сода» (Campari Soda), где крепость составляет 10 %.
Стандартная бутылка без изысков, на вид — обычный спиртной напиток красного цвета, которых встречается немало. Однако истинные ценители алкоголя не проходят мимо итальянского ликера Биттер Кампари. Цитрусовый аромат - и много эпитетов приходит на ум, когда сделан первый глоток. Неудивительно! Ликер производится из редких сортов апельсина - померанцев, обладающих горьким вкусом, который невозможно забыть. Не потому, что он невыносимый, а только с положительной стороны. Так же слегка горчит, как средиземноморский фрукт, но со множеством нюансов.
В рецептуре 20 видов трав, специи. Ощущаются нотки ежевики и винограда. Цена бутылки 0,5 л от 700 рублей. Учитывая специфичность горького ликера с одной стороны, и желающих попробовать популярное алкогольное творение - с другой, предлагаем изучить традицию пития.
Навигация
Неразбавленный Кампари
Ликер крепостью 25% пьется в чистом виде. На званых ужинах и демократичных тусовках напиток подается как аперитив перед едой во время стандартного знакомства гостей или общения бизнес-партнеров. Бутылка с жидкостью предварительно ставится в ведро со льдом для охлаждения. И в налитый стакан также добавляется лед.
Напиток пьется обязательно холодным, потому что при комнатной температуре жестче проступают травяные вкусы и запахи, перебивая основной аромат апельсина. Ликер наливают в небольшие стопки для текилы или стаканы из-под соками. Под аперитив подаются опять же апельсины или другие фрукты.
Разбавленный Кампари
Ликер разбавляется - вы не поверите! Свежевыжатым апельсиновым соком. Пропорции - одна часть Кампари, две части сока. Как вариант, если нет апельсинов или просто нравится другой вкус, используется сок грейпфрута, лимона, вишни. Подобные манипуляции уменьшают крепость алкоголя и снимают повышенную горечь.
Летом итальянцы в первую очередь, а за ними все остальные, на отдыхе позволяют себе утолить жажду Кампари, наполовину разбавленным апельсиновым соком и с добавлением льда. Любителям острых ощущений предлагается разбавлять ликер пополам с крепкими напитками - джином, водкой, вермутом. Это уже промежуточный вариант между разбавленным ликером и коктейлями на его основе. Об этом мы тоже поговорим.
Гонения на Кампари
По версии независимых экспертов родилось мнение, что производители добавляют в рецептуру добавки туйон, которая вызывает легкую эйфорию и галлюцинации. Однако сложная и длительная серия проверок опасных препаратов не выявила.
Коктейль Американо, который ликер, а не кофе
Американо в нашей стране больше известно как кофе. Но это еще первый рецепт коктейля с ликером Кампари. Его также разработал владелец бренда, который изначально создал ликер, который до сих пор носит его фамилию. Американцы настолько заинтересовались напитком, что увековечили его в книге и фильме о Джеймсе Бонде. Технология приготовления такова.
- Берем стакан для виски - посуду с широкими краями, вмешающего 200 грамм.
- Насыпаем полный стакан льдом.
- Наливаем в стакан по 30 грамм ликера и мартини Россо или можно заменить на вермут.
- Добавляем газированную воду, желательно содовую.
- Смешивается ложкой.
- Украшается кусочком апельсина, которым закусывают алкоголь.
Брутальный напиток Негрони
Самый популярный напиток из Кампари во всем мире. Рецепт разработан итальянским графом в 1919 году и назван по его фамилии. Более мужской напиток с крепкими ингредиентами.
- Добавляем в стакан лед
- Наливаем по 30 грамм джина, мартини Россо, Кампари.
- Украшаем не апельсиновой долькой, а апельсиновой коркой.
Русская водка, нет - Кампари: и то, и другое
В нашей стране ТОП-3 замыкает продукт российского происхождения со стандартным употреблении. Куда без нее! 50/50 грамм Кампари и водки. Последний ингредиент в составе слегка смягчает ликер, делая его менее горьким. Ликер и водку наливаются в шейкер и взбалтывают вместе со льдом. Полученную смесь выливают в охлажденный стакан через ситечко. На закуску подаются маслины или оливки.
Би ту Би - красиво смешиваем
Коктейль основан на сочетании 2 горьких настойках - итальянской Кампари и чешской Бехеровке. По вкусу коктейль получается исключительно травяной. Привкуса и аромата апельсина нет.
- Наливаем в бокал со льдом 40 грамм Бехеровки и 20 грамм Кампари.
- Добавляем 50 грамм виноградного сока и смешиваем ложкой.
- Наливаем 100 грамм газированной воды.
- Украшаем кусочком лайма, которым закусывают коктейль.
Предлагаем попробовать легкий на вкус и менее крепкий Кампари в сочетании с Мохито. Девушки в восторге, потому что соединились - незнакомый ингредиент и любимый Мохито.
- Все составляющие смешиваются в шейкере.
- Для начала в шейкер заливается смесь раздавленных листочков мяты, которые уже пустили.
- Добавляем в шейкер белый ро 45 грамм.
- Горький ликер 15 грамм.
- Сахарный сироп 20 грамм.
- Лимонный сок свежевыжатый 20 грамм.
- Добавляется лед и все компоненты смешивают с ним.
- Завершающая стадия - наливается шампанское. Стакан украшается мятным листиком.
Самый простой и недорогой способ приготовит Кампари в домашних условиях
Красный цвет завораживающе действует на девушек. Приглашая их к себе, угостите коктейлем Игристая страсть.
- Наливаем в высокий стакан 60 грамм игристого шампанского и 60 грамм биттера Кампари.
- Добавляем 30 грейпфрутового сока.
- Доливаем стакан до краев шампанским.
- Осторожно перемешиваем ложкой. Образуется много пены, будьте готовы к этому.
- Украшаем апельсиновой долькой, которой надо напиток закусывать.
Мы предложили рецепты коктейлей, которые наиболее популярна, легки для выполнения вами дома. Материал будет интересам тонких ценителей новой волны, которые жить здесь и сейчас.
Находясь в поисках изысканного и многогранного напитка, вы обязательно обратите внимание на колорит итальянских ликеров. Сегодня продукция данного сегмента представлена на международной арене в максимально возможном многообразии, и при этом среди ее представителей есть те изделия, которые обоснованно заслуживают отдельного внимания.
Ликер кампари является отличным тому примером. Это яркие харизматичные напитки, создаваемые по уникальным рецептурам с целью добиться феноменальных вкусовых и ароматических воплощений. С такими напитками в личном баре вы всегда будете уверены в том, что ваши гости останутся довольны.
Знаете ли вы? Сегодня Campari можно встретить в более чем 190 странах по всему миру.
Campari
– один из лучших представителей итальянского колорита. Это продукты, создаваемые по уникальной рецептуре, которая хранится в строжайшем секрете. Достоверно же известно, что в основе продукта заложены исключительно натуральные ингредиенты и очищенная вода.
Из чего делают кампари
Ранее мы уже отметили, что полный состав кампари известен только производителю. Обыденному потребителю в данном случае известно только то, что в структуре напитка находится более 60 компонентов, среди которых вы найдете травы, фрукты, специи и корни. Горчинка при этом формируется за счет средиземноморского апельсина.
Крепость кампари
Градусная мера продукта достаточно высока. Он порадует вас крепостью 25%, которой достаточно как для расслабления при потреблении в чистом виде, так и для создания оригинальных коктейлей.
Цвет
В основе визуального исполнения преобладает привлекательный рубиновый оттенок.
Аромат
Ароматическая составляющая базируется вокруг многогранного цитрусового колорита.
Вкус
Гастрономические характеристики весьма оригинальны, в них вы обязательно откроете для себя различные травы и выделите изысканный горьковатый привкус.
Как купить оригинальный продукт
Приобретение алкоголя в наши дни является достаточно
сложной
процедурой
, ведь сегодня недостаточно просто покупать и быть уверенным в их подлинности. Напитки нужно проверять, ведь в противном случае высока вероятность столкнуться с фальсификатом. Чтобы столь неприятная ситуация не произошла с вами, рекомендуем в процессе выбора обращать внимание на такие нюансы:
- Место покупки. Покупайте Campari только в специализированных магазинах, где продавцы могут предоставить клиенту не только консультации, но и сертификаты качества. Не доверяйте торговым точкам, где разрешительная документация отсутствует.
- Акциз. иностранный алкоголь при пересечении границы помечается соответствующей акцизной маркой. Избегайте покупки зарубежного спиртного без данного знака защиты.
- Бутылка. Поставляется ассамбляж в элегантной прозрачной таре с красочной качественной этикеткой и металлической крышкой. В нижней части бутылки и перед плечиками есть небольшие изгибы для удобства разлива.
- Качество оформления. Компания Campari ответственно следит за производственным процессом, исключая поставки продукции с браком. Следовательно, на фирменных блендах вы не встретите потеков клея, сколов стекла, неровных швов, вмятин и прочих повреждений.
- Чистота и вязкость. Фирменный продукт именитой торговой марки радует изысканным чистым прозрачным цветом без каких-либо новообразований. Соответственно, заметив осадок или муть в структуре ассамбляжа, поставьте бутылку на полку. Также отметьте для себя тот факт, что напиток обладает немного вязкой основой. Если его взболтать, то на стенках тары еще несколько секунд можно наблюдать уходящий шлейф из алкоголя.
Как правильно пить кампари
Приобретая в магазине Campari, вы должны знать, что данный напиток можно потреблять в качестве , но во всем мире опытные дегустаторы считают его предметом . Данный алкоголь улучшает обмен веществ, повышая тем самым аппетит. Пить продукт следует из небольших рюмок или стаканов.
При этом желательно его хорошенько охладить. Оптимальной температурой для ассамбляжа принято считать 8-10 градусов. Перегретый продукт огорчит вас резким ароматом и сильным опьяняющим эффектом.
С какими продуктами сочетается
Как и различные виды —французского ликера— итальянский биттер кампари весьма нетребователен к гастрономическому сопровождению. Его можно подавать к мясным и сырным нарезкам, десертам и салатам и многим горячим блюдам. При этом специалисты рекомендуют наслаждаться напитком, закусывая его апельсином и прочими фруктами.
Знаете ли вы? Многие потребители считают, что в состав Campari входит туйон – наркотическое вещество, вызывающее привыкание. Все же многочисленные исследования напитка не смогли доказать факт его наличия. Просто продукт всем нравится.
Другие варианты употребления
Наслаждаясь итальянскими продуктами или выбирая дорогой для личной дегустации, постарайтесь обращать внимание и на коктейли, которыми сегодня можно разнообразить собственные впечатления от травяных блендов.
В частности, в случае с кампари вам следует обратить внимание на рецептуры таких миксов, как —Негрони—, White Campari, Адриатика, Покой, Бульдог, Ламбада, —Б 52— и —Кир Рояль—. В каждом из них напиток проявляет себя с достаточно интересной, многогранной и нетривиальной стороны.
Какие бывают виды этого напитка
Знакомясь с таким продуктом, как кампари, вы, к сожалению, не окружите себя солидным многообразием вариантов. Напиток представлен исключительно в одном варианте. Следовательно, если вы ищите многообразия среди вкусов ликеров на травах, тогда вам предстоит обратить внимание и на продукты прочих не менее популярных торговых марок, а именно:
Историческая справка
Продукция торговой марки Кампари создается одноименным итальянским заводом,
который был основан в первой половине XIX века Гаспаром Кампари. Уже к 1860 году о данном ликере знали не только на территории Италии, но и далеко за ее пределами. Предприятие по сегодняшний день является семейным делом.
Наиболее значимый вклад в развитие торговой марки внес Дэвид Кампари, который после смерти отца взял на себя все бразды правления бизнесом.
Знаете ли вы? В былые времена изысканный красный цвет кампари обеспечивался исключительно за счет натурального пищевого красителя, который получался в результате обработки самок насекомых кошенили. С 2006 года специалисты используют его синтетический заменитель.
Напиток, гарантирующий приятное времяпровождения
Итальянский кампари – алкоголь, который не отличается многообразием воплощений, но в тот же момент радует потребителя каждым мгновением дегустации. Ликер завоевывает расположение уже с первого глотка, и это неудивительно, ведь он располагает нетривиальной нежной и обволакивающей натурой.
Отдельного внимания заслуживает и тот факт, что изделие отлично проявляет себя в сочетании с большим количеством дополнительных ингредиентов. На его основе можно создавать безграничное множество коктейлей.
Посетите уже сегодня ближайший алкомаркет вашего города, чтобы обзавестись бутылочкой изумительного бленда, способного подарить вам незабываемые впечатления от дегустации.